9 rue Rivensou Saint-Constant –
15600 Saint-Constant-Fournoulès
Cuisine traditionnelle à Saint-Constant-Fournoulès près de Maurs et Figeac
Restaurant à
Saint-Constant-Fournoulès
Le menu et la carte des vins de notre cuisine faite maison dans le Cantal
Le menu et la carte des vins du Relais de
Saint-Constant dans le Cantal
Pour votre pause déjeuner, nous préparons pour vous des entrées, des plats et des desserts.
Formule complète à 14,90€.
Le soir et le dimanche midi, nous vous proposons une carte avec des produits locaux.
A la carte ou formule possible dès 28€.
Consultez la carte de notre restaurant Le Relais de Saint-Constant.
Nous mettons également à votre disposition une sélection de vins raffinés et de caractère.
Optez aussi pour les cocktails, les whiskies et les bières de notre bar à Saint-Constant-Fournoulès
Informations importantes
La carte est à titre indicatif des types de produits que nous pouvons proposer.
Afin de maintenir la qualité des produits et des produits frais, nous travaillons à l'ardoise.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaitre les plats proposés par le chef.
Les menus du jour sont disponibles sur notre page Facebook : Le relais de saint constant ou par téléphone sur les périodes d'ouvertures.
La carte de notre restaurant de groupe proche de Decazeville et Aurillac
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Entrées |
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| Planche de charcuterie catalane pr 2 | 26 € |
| Salade de tomates cerises, burrata crémeuse | 12 € |
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Tartare ou Céviche de poissons, sauce vierge |
15 € |
| Foie gras mi cuit maison, confit d’oignons | 12€ |
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Plats |
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| Sauce bleu ou cèpes | + 2€ |
| Filet de poulet grillé |
14 € |
| Tartare de boeuf |
18 € |
| Faux filet |
18 € |
| Pièce de veau grillé |
20 € |
| Entrecôte |
22 € |
| Cuisses de grenouilles | 16 € |
| Poisson selon arrivage | 16 € |
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Servis avec des frites fraiches maison ou poêlé de légumes |
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Sur commande |
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| Plateaux de fruits de mer |
35€/pers |
| Côte de bœuf |
sur devis |
| Truffade Paëlla Estofinade |
sur devis |
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Pour partager |
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| Planche de charcuterie locale pour 2 pers | 15€ |
| Charcuterie catalane pour 2 pers Fuet, chorizo, lomo, jambon pata negra | 26€ |
| Assiette de frites maison | 3 € |
| Saucisson | 4€ |
| Champignons au vinaigre | 5€ |
| Bruschetta | 7€ |
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Salades Formule salade : grande salade - dessert : 22€ Petite : 12€ - Grande : 18€ |
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| "Comme on aime" Salade, tomate, lardons, farçous, rocamadour, saucisse sèche. "Vive le fromage" Salade, tomate, lardons, rocamadour, copeaux de cantal, bleu, miel, noix. |
| Omelette | |
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Nature 9€ Jambon fromage 11€ Servis avec une salade verte |
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Menu enfant Jusqu'à 10 ans Sirop à l'eau + Jambon blanc ou Poulet grillé - Frites + une boule de glace |
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Desserts |
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| Assortiments de fromages | 8€ |
| Desserts du jour | 5€ |
| Tiramisu café ou fruits rouges | 4 € |
| Crème brulée | 5€ |
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Pavlova (fruits de saisons, meringue, chantilly) |
7€ |
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Coupes glacées
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| Colonel (sorbet citron, vodka) | 7€ |
| Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly) | 8€ |
| Café ou chocolat liégeois (2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, café froid ou sauce chocolat maison, chantilly) | 8 € |
| Pavlova glacé (3 boules de glaces au choix, fruits de saisons, meringue, chantilly) | 10€ |
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Crêpes
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| Sucre roux | 3€ |
| Confiture | 3,5€ |
| Pâte à tartiner | 4€ |
| Beurre - sucre - citron | 4,5€ |
| Crêpes supplémentaires | 1,5€ |
Nos boissons softs et alcoolisées près de
Bagnac-sur-Célé et Aurillac
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Cocktails
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| Punch classique (rhum, sucre, citron, orange, ananas, goyage) |
6 € |
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Cocktail du jour |
6 € |
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Piña Colada (rhum, ananas, coco) |
6 € |
| Daiquiri fraise (rhum, sucre, citron, fraise) |
6 € |
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Blue Lagoon (vodka, curaçao, citron) |
6 € |
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Sans alcool
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| Sirop à l'eau Fraise, Grenadine, Pêche, Menthe verte, Cerise, Citron, Orgeat, Kiwi, Myrtilles, PAC |
1,5 € |
| Coca -cola, Limonade, Orangina, Swcheppes Agrum, Fuze tea |
2 € |
| Jus de fruits RAUCH Pomme, Orange, ACE, Ananas |
3 € |
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Les classiques 2,50€
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Muscat de Rivesaltes Porto ou Martini (rouge ou blanc) Ricardo ou Salers Picon ou Birlou ouTonton Kir Pêche, Cassis, Chataigne, Mûre, Litchi |
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Les eaux
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| Perrier 33cl |
2 € |
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Perrier fines bulles 1l |
2 € |
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Abatilles plate 1l |
5 € |
| Volvic 50cl |
5 € |
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Bières La Licorne - Brasserie Karlsbraug |
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Pression |
2,50 € |
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Pression sirop |
2,80 € |
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Pression Birlou, Piicon ou Tonton |
3 € |
| White, Black |
4 € |
| Slash Mango ou Red |
4 € |
| Oc - Brasserie Aurillac |
4 € |
| Ambrée |
3,50€ |
| Fruits rouges, Chataigne, Noix |
4€ |
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Les suggestions de la maison
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Melonade Nectarinade Domain de de Laurens Ratafia coing ou rosé Maison Génestine Le gaulois (vermouth) Pastis Sauvage |
3,50 € |
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Spiritueux et Digestifs
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Domaine Laurens Whisky Red Leon |
9 € |
| Prune sauvage |
6 € |
| Rosabonora - Rhum |
7 € |
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Maison Génestine Le zeste (Limoncello) |
5 € |
| Le royal menthe (Get 31) |
5€ |
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Les classiques Liqueur de Verveine |
5,50 € |
| Get 27 |
5€ |
| Prune fruit |
4 € |
| Rhum St james |
4 € |
| Rhum Diplomatico |
6 € |
| Cognac Maxime Trijol |
5 € |
| Whisky J&B |
4€ |
| Whisky Togouchi |
9€ |
| Whisky Kaigi |
7€ |
| Malibu |
3,5€ |
| Baileys |
3,5€ |
| Vodka Eristoff |
4€ |
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À partager à l'apéro !
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Planche de charcuterie locale (2 pers) |
15 € |
| Planche de charcuterie catalane (2 pers) |
26 € |
| Assiettes de frites |
3 € |
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Saucisson |
4 € |
| Champignons au vinaigre |
5 € |
| Bruschetta |
7€ |
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Vins rouges
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St guilhem le désert Fonjoya - Echine d'âne |
15€ |
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Côtes de BLayes - Chateau St CLerc |
19€ |
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Cahors Château Pineraie - Cuvée des dames Bouche gourmande, fruité, souple et équilibré |
20€ |
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AOP Marcillac rouge Domaine Laurens - Cuvée des Flars (14€ en 50 cl) Sélection de vignes, élevé en fut de chênes pendant un an. Vin de structuré. |
26€ |
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Faugères Mas Onésime - Jour fruit Vin en biodynamie. Récolté à son apogée aromatique |
26€ |
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Côtes du Rhône Domaine de Charols - Sablet Vin charpenté, rond, fruité, facile à associer. |
27€ |
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Pic St Loup - Cérémonie Frais, typique et très aromatique. |
28€ |
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Faugères Mas Onésime - Paradis caché Léger, belle saveur de fruits noir, tendu. |
30€ |
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Bourgogne Pinot noir - Clos St Germain Vin souple, clair, léger et fruité. |
30€ |
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Saint émilion Chateau Grand Bert - Tradition Merlot & cabernet franc - Equilibré fin et agréable. |
34€ |
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Hautes côtes de nuits - Jaffelin Vin frais et léger qui se boit facilement |
36€ |
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Terrasse du Larzac Domaine d'Archimbaud - L'enfant terrible Vin passionnant par son histoire, goulayant et fruité. |
38€ |
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Gaillac Domainde du Moulin - Florentin Fin et fruité, long en bouche. Vinifier en fût de chêne. |
40€ |
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Gigondas "Le brut de foudre 54" Cru des Côtes du Rhône, vieilli en brut de foudre, structuré, trés fin en goût. |
45€ |
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Vins rosés
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Gaillac Domaine du Moulin - M Très floral et très rafraichissant. Arôme de fruits rouges frais. |
13€ |
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Côtes de Provence Maîtres vignerons de St Tropez- Gold Rosé de provence par excellence, frais, fruité, nez aromatique. |
25€ |
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Côtes de Provence Domaine terre de Mistral Ste Victoire - Rosalie Rosé de prestige, très fruité avec des arômes de fruits blancs. |
28€ |
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Vins blancs
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Gaillac Domaine du Moulin - M Arôme floraux, attaque fraîche et structuré |
14€ |
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Gaillac Labastide - Le Perlé Plutôt sec, perlant et assez vif en bouche. |
16€ |
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Domaine de la Majonne Picpoul de Pinet Vin sec et tendu, avec des notes légèrement citronné. |
18€ |
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Villa Dria - Jardin Secret Vin fin fruité, rond et délicat. |
19€ |
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Gaillac Domaine du Moulin - Blancs doux vieilles vignes Nez puissant, concentré de poire, pêche, nuance de miel et fruits confits. Notes florales. |
22€ |
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Gaillac Domaine du Moulin - Vieilles vignes sec Nez intense et très aromatique, longue tenue |
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Villa Dria - Lune de Miel Vin doux avec une belle sucrosité |
23€ |
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Bourgogne aligoté Vignerons du Buxy - Buissonnier Vin sec, tendu et vif en bouche. |
24€ |
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Gewurztraminer - Dopf Vin équilibré, léger, idéal poissos crus ou marinés |
26€ |
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur notre carte.
Nous vous proposons également un service traiteur.
